Champignons farcis

La recette de champignon farcis est pour une douzaine de gros champignons à vous d`adapter votre recette pour le nombre de personne que vous recevez.

Ingrédients:

12 gros champignons blancs de préférence.

1 boîte de crevette cocktail.

1 cuillère à soupe de mayonnaise.

2 échalottes.

Essuyez les champignons ou les éplucher.  Puis retirer le pied.

Prendre les crevettes qui seront bien égoûtées et les couper en petits morceaux.

Prendre les échalottes et les couper en petits morceaux.

Dans un bol mettre les crevettes et les échalottes.  ajoutez la mayonnaise et brasser jusqu`à l`obtention d`une pâte.

Salé et poivré au goût.

Il suffit ensuite de mettre la pâte dans les champignons et le tour est joué.

Disposer dans un plat de service que vous aurez décoré.  Vous pouvez ajouter une touche de couleur à vos champignons en les saupoudrant de paprika ou simplement y déposer un bouquet de persil.